Fitnes recept: Jagodna mini skutina torta brez peke

Fitnes recept: Jagodna mini skutina torta brez peke

Današnja sladica s hrustljavo osnovo, omamno kremo ter okusom in vonjem po jagodah bo zagotovo navdušila vse ljubitelje skutnih tort. V tej sladici brez peke smo mascarpone zmešali s skuto, da smo povečali vsebnost beljakovin in zmanjšali količino maščob. Osnova, sestavljena iz ovsenih kosmičev in kokosovega olja, daje celotni stvari čudovito aromo. Kdo je pripravljen na to poslastico?

Sestavine za osnovo:

Sestavine za polnilo:

Sestavine za jagodni preliv:

Jagodna mini skutina torta brez peke - sestavine

You might be interested in these products:

Postopek:

Najprej začnite pripravljati podlago. Ovsene kosmiče in indijske oreščke zmešajte v moko in zmešajte z zmehčanim (ne tekočim) kokosovim oljem in javorjevim sirupom. To zmes vtisnite na dno manjšega pekača, obloženega s papirjem za peko (mi smo uporabili 20×20 cm), in jo pustite vsaj 15 minut v hladilniku, da se nekoliko strdi. Medtem pripravite preostale plasti, začnite z nadevom. Mascarpone stepemo s skuto, vanilijevim ekstraktom in po okusu sladkamo s kapljicami Vanilla Flavor Drops. Ko ste zadovoljni z okusom mase, se lotite jagodne plasti.

Zamrznjene jagode kuhajte z malo vode, dokler se ne zmehčajo. Nato jih s paličnim mešalnikom zmiksamo do gladkega, sladkamo z javorjevim sirupom in postavimo nazaj na štedilnik, da se skuhajo. Ko začnejo jagode vreti in brbotati, je čas, da dodamo koruzni škrob, zmešan z malo vode. Vse skupaj dobro premešamo in kuhamo, dokler se ne zgosti. Nato odstavimo s štedilnika in pustimo, da se vsaj delno ohladijo.

Ko imate vse komponente pripravljene, lahko sestavite sladico. Osnovo vzemite iz hladilnika in jo enakomerno prekrijte s pripravljeno kremo iz skute. Po vrhu prelijte jagodni preliv, nato pa z držalom žlice preliv zavrtinčite in ustvarite učinek marmorja.

Jagodna mini skutina torta brez peke na pladnju

Pred rezanjem pustimo, da se sladica v hladilniku še malo strdi. In to je to. Pripravljena je za postrežbo.

Jagodna mini skutina torta brez peke na pladnju
Hranilne vrednosti1 kos (skupaj 16 kosov)
Energijska vrednost145 kcal
Beljakovine5 g
Ogljikovi hidrati11 g
Maščobe9 g

Če imate radi kombinacijo hrustljave osnove in mehke kreme, bodo te mini skutne tortice pravi hit!

Svoje stvaritve lahko delite z nami na družabnih omrežjih z oznako #gymbeamsi.