Božični fitnes recept: Kokosovi ježki z beljakovinami

Božični fitnes recept: Kokosovi ježki z beljakovinami

Si ne predstavljate božiča brez sladkega peciva, vendar vas skrbi, da bi zaužili preveč kalorij? Ni vam treba več skrbeti! Za vas smo pripravili fitnes recept za kokosove ježke z beljakovinami, ki so odlična izbira za božični prigrizek brez slabe vesti prav za vsakega športnika.

Za testo potrebujemo:

Za glazuro potrebujemo:

  • 120 g jedilne čokolade
  • 100 ml kokosovega mleka v pločevinki (trdni del)
  • 50 g naribanega kokosa

You might be interested in these products:

Priprava:

Najprej pripravite testo. Beljake ločite od rumenjakov in iz njih stepite trd sneg. Rumenjakom in vodi dodajte ksilitol ter vse skupaj stepite v peno. Nato dodajte moko, beljakovine, pecilni prašek in mleko ter premešajte do gladkega. V pripravljeno zmes postopoma dodajte stepen sneg in nežno premešajte. Pripravljeno testo vlijte v manjši pekač velikosti 24 x 16 cm, ki ste ga obložili s papirjem za peko. Pekač postavite v pečico in pecite pri 180 °C približno 15 minut. Če želite preveriti, ali je testo pripravljeno, ga redno preverjajte in občasno prebodite z zobotrebcem. Če je na zobotrebcu lepljiva snov, ko ga izvlečete, testo še ni pečeno. Da je testo pripravljeno, mora biti zobotrebec čist, ko ga izvlečete iz testa.

Medtem ko pečete ježke, pripravite glazuro. V lonec dodajte trdi del kokosovega mleka in ga med mešanjem zavrite. Medtem čokolado zdrobite na koščke in jih dajte v skledo. Čokoladi prilijte kuhano kokosovo mleko in pustite stati 2-3 minute, da se čokolada stopi. Na koncu temeljito vmešajte smetano.

Ko je testo pečeno, ga pustite, da se ohladi. Hladno testo narežite na rezine ali kocke in jih kasneje prelijte s čokoladno kremo. Druga možnost je, da rezine postavite na zobotrebec in jih namočite v čokoladno omako. Rezine, premazane s čokolado, spustite v nariban kokos in pustite, da se ohladijo v hladilniku. Pa dober tek!

Božični fitnes recept: Kokosovi ježki z beljakovinami
Hranilne vrednostiza 1 kos (skupno 15 kosov)
Kalorije113
Beljakovine4 g
Ogljikovi hidrati13g
Maščobe5 g

Video recept za kokosove ježke z beljakovinami:

Boste za božič poskusili pripraviti ta zdrav recept za kokosove ježke z beljakovinami? Opišite svojo izkušnjo v komentarjih in ne pozabite deliti našega članka.