Fitnes recept: 3Bit karamelna puding torta s kremnim sirom

Kaj pravite na mamljivo kombinacijo karamelnega pudinga, kremnega sira in mehkega testa? Točno to je 3bit torta, ki je poleg tega napolnjena z beljakovinami. Ne zamudite te okusne poslastice!

Za testo:

• 180 g instant ovsena kaša
• 150 ml mleka
• 50 g brezovega sladila ksilitol
• 20 g beljakovinskega praha z okusom vanilije
• 1 žlica stopljenega kokosovega olja

Za puding:

• 400 ml mleka
• 50 g pudinga v prahu (vanilija / karamela / gustin)
• 4 žlice kokosovega sladkorja
• 2 žlici mandljevega masla

Za nadev:

• 400 g kremnega sira
• 70 g beljakovinskega praha z okusom vanilije
• 10 g kremnega stabilizatorja / sredstva za strjevanje (ali želatine v prahu)
• 1-2 žlici aromatičnih kapljic z okusom vanilije
• temna čokolada (za garniranje)

You might be interested in these products:

Postopek:

Pripravite testo z mešanjem ovsene kaše, mleka, beljakovin, ksilitola, in stopljenega olja. S kombiniranjem teh sestavin boste dobili gosto testo, ki ga morate nato razdeliti na dva enaka dela. Vsak del posebej prelijte v pekače spapirjem za peko (uporabili smo velikosti 22×22 cm), ga izravnajte ter pecite pri 170 ° C približno 10 minut.

Medtem pripravite puding z mešanjem pudinga v prahu, mleka in kokosovega sladkorja. Mešanico nato med postopnim kuhanjem mešamo.  Ko mešanica zavre, jo dajte na stran in vanjo vmešajte mandljevo maslo. Ko se puding ohladi, ga prelijemo čez en del pečenega testa, ki je še v ponvi. Vzemite drug del pečenega testa iz ponve in ga položite na vrh mešanice za puding ter rahlo pritisnite.

Kot zadnje pripravite nadev iz kremnega sira. V skledo dajte kremni sir, beljakovine, strjevalec, in aromatične kapljice ter previdno premešajte, da lepo združite okuse sestavin. Zmes enakomerno razporedite po torti. Torto pustite čez noč sedeti v hladilniku. Naslednji dan torto narežite, okrasite z naribano čokolado in postrezite!

Hranilne vrednosti	za 1 kos (skupaj 12 kosov)
Kalorije	186
Beljakovine	13 g
Ogljikovi hidrati	25 g
Maščobe	4 g

Verjamemo, da se vam je zaradi našega okusnega recepta za 3Bit torto začela cediti slina in da bi z nami delili kos ali dva.  Povejte svojim prijateljem in nas podprite z deljenjem.