Danes bomo pripravili poslastico, v kateri lahko uživajo tudi vegani. Tofu in rastlinsko mleko sta osnova za okusno kremno omako, začimbe pa ji dajejo edinstven okus. K njej smo uporabili beljakovinske testenine, s čimer smo še povečali delež beljakovin. Tako je to idealen obrok, na primer po zahtevni vadbi celotnega telesa.
Sestavine:
- 200 g graha
- 120 g beljakovinskih testenin (lahko uporabite tudi testenine iz leče ali graha)
- 100 g tofu
- 100 ml rastlinskega sojinega mleka brez dodanega sladkorja
- 20 g prehranskega kvasa
- 3 stroki česna
- 1 žlica olivnega olja
- 1 žlička soli
- ½ žličke črnega popra
- sok ½ limone
You might be interested in these products:
Priprava:
Beljakovinske testenine najprej skuhajte v osoljeni vodi v skladu z navodili na embalaži. Nato pripravite grah. Če imate zamrznjenega ali svežega, ga skuhajte do mehkega. Če imate grah iz pločevinke, le odcedite vodo.
Nato začnite pripravljati omako. Na olju prepražite česen in tofu v kockah ter dodajte sojino mleko. Mešanico dajte v mešalnik in mešajte, dokler ne dobite gostejše omake. Nato dodajte prehranski kvas in ponovno zmešajte. Nato omaki dodajte sol, črni poper in limonin sok ter vse skupaj temeljito premešajte.
Na koncu omako zmešajte s testeninami in grahom ter postrezite. Krožnik lahko okrasite tudi z najljubšimi zelišči.
| Hranilne vrednosti | 1 porcija (skupno 2 porciji) |
|---|---|
| Energijska vrednost | 484 kcal |
| Beljakovine | 43 g |
| Ogljikovi hidrati | 50 g |
| Maščobe | 10 g |
| Vlaknine | 11 g |
Ta veganska poslastica je polna beljakovin in okusov, zato bodo v njej zagotovo uživali vsi.
Svoje stvaritve lahko delite z nami na družabnih omrežjih z oznako #gymbeamsi.