Današnja torta bo všeč vsem ljubiteljem puhastih sladic. Osnova je biskvit, ki se dobesedno topi v ustih. Če želite ustvariti neustavljivo kombinacijo, polno beljakovin, dodajte sladko smetano iz beljakovin v prahu in skute. Kdo se ji lahko upre?
Sestavine za biskvitno osnovo:
- 200 g pirine moke
- 100 ml tople vode
- 100 ml delno posnetega mleka
- 80 g ksilitola
- 15 g kokosovega olja
- 4 jajca
- 2 žlički pecilnega praška
Sestavine za nadev:
- 500 g puste skute
- 30 g beljakovin v prahu (mi smo uporabili tiste brez okusa, lahko pa izberete katerekoli z okusom)
- 30 g liofiliziranih jagod in malin
- Flavor Drops vanilija po okusu
You might be interested in these products:
Sestavine:
Ločite rumenjake od beljakov v različne sklede. Beljakom dodajte ksilitol in jih stepite v čvrst sneg. Z mešalnikom penasto stepite rumenjake z nekaj tople vode. Nato dodajte mleko, stopljeno kokosovo olje in moko (zmešano s pecilnim praškom). Nato v to zmes previdno vmešajte sneg iz beljakov.
Vzemite pekač za torto ter dno in stranice obložite s papirjem za peko. Če ga nimate, pekač popršite z jedilnim oljem in potresite z moko. Testo vlijte v pekač in ga 20-30 minut pecite v pečici, ogreti na 180 °C, da se biskvit zlatorjavo zapeče.
Medtem ko čakate, da se biskvit ohladi, se lotite priprave nadeva. Stepite skuto z beljakovinami v prahu in vaniljevimi Flavor Drops. Ohlajeni biskvit in vodoravno prerežite na pol. Del kreme nanesite na eno polovico biskvita in posujte s polovico (15 g) liofiliziranega sadja.
Sestavite oba dela biskvita skupaj in po vrhu namažite preostanek kreme. Nato torto potresite s preostalimi 15 g liofiliziranih jagod in malin in… sladica je pripravljena.
Pustite torto v hladilniku vsaj nekaj ur, da se ohladi. Krema se lepo strdi in naredi biskvit bolj vlažen. Poleg boljšega okusa jo boste tudi lažje narezali na rezine.
| Hranilne vrednosti | 1 porcija (skupaj 12 porcij) |
|---|---|
| Energijska vrednost | 152 kcal |
| Beljakovine | 12 g |
| Ogljikovi hidrati | 15,5 g |
| Maščobe | 4 g |
| Vlaknine | 3 g |
Če želite uživati v puhasti sladici s popolno kremo, potem to torto morate poskusiti. Poleg tega ima tudi odličen prehranski profil, zato se je ni treba bati redno vključevati v prehrano, tudi če si prizadevate shujšati.
Ne obotavljajte se in delite svoje stvaritve z nami na družbenih omrežjih z oznako #gymbeamsi.