Predvidevamo, da veste, da je rdeča pesa polna mineralov, pozitivno vpliva na imunost, izboljšuje prebavo in je tudi izjemno okusna. Morda pa boste presenečeni, da smo jo uporabili kot glavno sestavino tega sladkega recepta in naredili brownije iz rdeče pese z glazuro iz kremnega sira. Preizkusite ta recept tudi vi!
Sestavine za testo:
- 370 g kuhane rdeče pese
180 g polnozrnate moke
- 150 ml vode
30 g kakava
2 žlici stopljenega kokosovega olja
- 1 jajce
- 1 vrečka s pecilnim praškom
Sestavine za glazuro:
- 250 g mehkega kremnega sira z nizko vsebnostjo maščob
40 g liofiliziranih malin
30 g beljakovin Just Whey z okuso kokosa in bele čokolade
You might be interested in these products:
Priprava:
Testo naredite tako, da preprosto zmešate kuhano peso, moko, vodo, sladilo glede na okus, kakav, olje, jajca in pecilni prašek. Kombinirano testo brez grudic vlijemo v pravokoten pekač, ki ga poškropimo s kokosovim sprejem za kuhanje. Torto pečemo pri približno 175 ℃ 35-40 minut.
Medtem pripravimo glazuro z mešanjem kremnega sira in beljakovin. Ko je torta končana s peko, jo ohladimo, jo nato prelijemo s pripravljeno glazuro in potresemo z liofiliziranimi malinami. Nato jo za nekaj časa postavimo v hladilnik, da se strdi ter ko nato razrežemo na 8 kosov in postrežemo!
| Kalorije | 209 |
| Beljakovine | 13 g |
| Ogljikovi hidrati | 35 g |
| Maščobe | 6 g |
Verjamemo, da vas je ta netradicionalna kombinacija v obliki mehkih brownijev iz rdeče pese pritegnila kot nas. In če vam je bil recept všeč, ga ne pozabite deliti s svojimi prijatelji.