Ni nujno, da je okusna sladica sestavljena iz velike količine kvašenega testa. Včasih je dovolj, da zmešate le nekaj sestavin in ustvarite lahko slastno peno, v kateri lahko uživajo vsi, tudi vegani. Kot osnovo smo uporabili sladki krompir in kokosovo mleko za popolno konsistenco. Za okus in barvo poskrbi kombinacija kakava, javorjevega sirupa in pomarančne lupinice. Torej, ali boste poskusili?
Sestavine:
- 300 g sladkega krompirja (približno 1 večji kos)
- 60 g trdnega kokosovega mleka
- 30 ml javorjevega sirupa
- 25 g kakava
- lupina ½ ekološko pridelane (BIO) pomaranče
- 5 g zdrobljenih kakavovih zrn za dekoracijo
You might be interested in these products:
Postopek priprave:
Za en dan ali vsaj nekaj ur pred pripravo te sladice postavite pločevinko kokosovega mleka v hladilnik, da ločite trdni del od tekočega.
Pripravite sladki krompir. Operite ga, osušite in po dolžini prerežite. Dajte ga v pečico, ogreto na 200 °C, za približno 40 minut, dokler ni popolnoma mehak.
Po peki vzemite sladki krompir ven in pustite, da se popolnoma ohladi. Potem z žlico izdolbite njegovo notranjost in jo dajte v mešalnik. Dodajte trdni del kokosovega mleka, kakav, javorjev sirup in približno polovico pripravljene pomarančne lupinice. Vse skupaj mešajte, dokler ne dobite gladke in penaste kreme. Le-to razdelite v dve pripravljeni skodelici, v katerih jo boste pozneje postregli. Pustite v hladilniku, da se ohladi vsaj eno uro. NA koncu potresite s preostalo pomarančno lupinico in zdrobljenimi kakavovimi zrni.
| Hranilne vrednosti | 1 porcija (skupaj dve porciji) |
|---|---|
| Energijska vrednost | 303 kcal |
| Beljakovine | 6 g |
| Ogljikovi hidrati | 47 g |
| Maščobe | 9 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
Čokoladno-pomarančna pena je odlična osvežilna sladica za vroče poletne dni.
Delite svoje stvaritve z nami na družbenih omrežjih z oznako #gymbeamsi.