Ali poznate koga, ki ne mara pice? Mi ne, zato smo se odločili, da pripravimo recept, s katerim si lahko vsak zlahka pripravi to italijansko poslastico doma. Samo zmešajte nekaj sestavin, da ustvarite okusno testo. Nato lahko na vrh položite vse, kar želite. Odličnega okusa bo s šunko, sirom in zelenjavo. Če ne veste, katero kombinacijo izbrati, se zgledujte po našem receptu. Mi smo izbrali kombinacijo kečapa, oliv, paradižnika in mocarele. Za to kombinacijo lahko jamčimo s svojimi brbončicami.
Sestavine za testo:
- 80 g pirine moke
- 50 ml mleka z nizko vsebnostjo maščob
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- ¼ čajne žličke soli
Sestavine za nadev za pico:
- 50 g češnjevih paradižnikov
- 40 g kečapa, sladkanega s stevijo
- 35 g lahke mocarele
- 20 g črnih oliv
- 1 čajna žlička posušene bazilike
- sveža bazilika za dekoracijo
You might be interested in these products:
Postopek:
V skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol. Prilijte mleko in z rokami vmesite čvrsto in nelepljivo testo. Če imate čas, ga lahko za nekaj minut pustite v hladilniku. Nato ga oblikujte v kroglo in le-to z rahlo pomokanim valjarjem ali rokami oblikujte v tanek krog. Njegov premer ne sme biti večji od ponve, v kateri boste pekli testo. Nato osnovo za pico na eni strani v večji ponvi na suho popecite, da se začne napihovati. Testa ne obračajte in ponev raje odstavite s štedilnika. Osnovo namažite s kečapom ter nanjo razporedite narezane olive in paradižnik. Na koncu pico obložite z naribano mocarelo in potresite s posušeno baziliko.
Nato jo morate speči. Če imate ponev, primerno za pečico, je to še lažje. V nasprotnem primeru je treba pico prenesti na pekač, obložen s papirjem za peko. Skoraj pripravljeno pico pecite v pečici pri 220 °C približno 5-10 minut. Ko se mocarela lepo razporedi po površini pice, je pečena. Preden se je lotite, jo dekorirajte s svežimi listi bazilike. Pici daje pristen okus po Italiji.
| Hranilne vrednosti | 1 rezina (skupaj 8 rezin) |
|---|---|
| Energijska vrednost | 54 kcal |
| Beljakovine | 3 g |
| Ogljikovi hidrati | 7.5 g |
| Maščobe | 1 g |
| Prehranske vlaknine | 1.5 g |
Ni vam treba več iti v italijansko restavracijo na pico. To poslastico lahko v hipu pripravite doma. Prednost je, da ima ena rezina le približno 54 kcal.
Svoje stvaritve lahko z nami delite na družbenih omrežjih z oznako #gymbeamsi.