Fitnes recept: Keksi z arašidovo kremo in čokolado brez peke

Fitnes recept: Keksi z arašidovo kremo in čokolado brez peke

Ste tudi vi ljubitelji slavnih arašidovih in karamelnih ploščic, oblitih s čokolado? Potem ne smete zamuditi naše različice keksov z arašidovim maslom, ki so bogatejši z beljakovinami kot tradicionalne ploščice. Velika prednost je, da ne vsebujejo moke, poleg tega pa so enostavni za pripravo. Ne boste potrebovali niti pečice. Poskusite in uživajte!

Sestavine za kekse:

240 g ovsenih kosmičev

300 g iranskih datljev (lahko uporabite katere koli druge datlje ali datljevo pasto)

100 ml vode

Sestavine za kremo iz arašidovega masla:

300 g datljev (ali datljeve paste)

200 g riževih beljakovin

120 g arašidovega masla

200 ml vode

Za preliv boste potrebovali

100 g temne čokolade (80%)

20 g kokosovega olja

Sestavine za dekoracijo:

30 g zdrobljenih arašidov

You might be interested in these products:

Najprej pripravite testo za kekse. Priprava je dokaj preprosta. Vzemite ovsene kosmiče, 300 g datljev, 100 ml vode in vse skupaj dajte v mešalnik. Mešajte, dokler ne dobite gladke in goste zmesi. Nato pripravite pekač, obložen s peki papirjem, začnite polagati kose zmesi in jo poravnajte. Dobiti bi morali 11 keksov.

Ko so keksi pripravljeni, začnite pripravljati kremo. Ponovno dajte vse sestavine (300 g datljev, riževe beljakovine, arašidovo maslo in 200 ml vode) v mešalnik in mešajte, dokler ne dobite gladke kreme. Namažite jo na vsak keks. Nato kekse s kremo postavite v hladilnik, da se nekaj ur ohlajajo.

In skoraj ste končali. Da bi keksi čim bolj spominjali na ikonične arašidove ploščice, morate ustvariti tudi čokoladni premaz. Na štedilnik pristavite lonec z vročo vodo. Vanjo postavite še en manjši prazen lonec in tako ustvarite vodno kopel. Dodajte čokolado v prazen lonec na štedilniku in pustite, da se stopi s kokosovim oljem. S tem čokoladnim prelivom enakomerno prelijte vsak keks posebej. Nato vam ostane le še to, da jih potresete z zdrobljenimi arašidi in uživate.

Keksi z arašidovo kremo in čokolado

Hranilne vrednosti

1 keks (skupaj 11 keksov)

Kalorije467 
Beljakovine23 g
Ogljikovi hidrati56 g
Maščobe15 g
Vlaknine8 g

Če vam je všeč znamenita arašidova ploščica s karamelo, oblita s čokolado, potem boste zagotovo uživali v teh keksih.

Delite svoje stvaritve z nami na družbenih omrežjih in pri tem označite #gymbeamsi.