Browniji s stopljeno čokolado je klasičen recept, ki ga je poskusil že skoraj vsak čokoholik. Danes pa smo se odločili, da to slavno sladico pripravimo nekoliko drugače. Glavna sestavina bo banana. Bogata je z vlakninami, poleg tega pa doda čudovit sladek okus. Zaradi tega ni potrebe po uporabi dodatnega sladkorja. Besede niso potrebne. Kombinacija aromatičnega sadja, hrustljavega arašidovega masla in okusa kakava je preprosto raj za brbončice.
Sestavine za testo:
- 480 g zrelih banan
- 400 g moke iz enozrnice (lahko jo nadomestite s klasično pšenično moko)
- 400 ml vode
- 150 g hrustljavega arašidovega masla
- 80 g kakava v prahu
- 1 žlička sode bikarbone
- 1 žlica jabolčnega kisa
Sestavine za dekoracijo:
- 100 g beljakovinskega namaza MoiMüv
- 20 g kakavovih zrn
You might be interested in these products:
Priprava:
Pečico segrejte na 180 °C in začnite pripravljati testo.
Najprej v skledi zmešajte vse suhe sestavine, torej moko, kakav v prahu in sodo bikarbono. Nato dodajte pretlačene zrele banane, vodo, arašidovo maslo in jabolčni kis. Vse skupaj mešajte, dokler ne dobite kremastega testa. Nato zmes prestavite na pekač, obložen s papirjem za peko, in jo postavite v pečico. Približno 30 minut pecite pri 180 °C.
Po peki pekač odstranite iz pečice. Pustite, da se browniji nekoliko ohladijo, in jih še tople namažite z beljakovinskim namazom MoiMüv. Nato po vrhu potresite z zdrobljenimi kakavovimi zrni.
Naš namig: liofilizirano sadje ali zdrobljeni oreščki so prav tako okusni na vrhu. Izberete lahko, kar vam je pač všeč.
Hranilne vrednosti | 1 kos z dodatki (skupaj 15 kosov) |
|---|---|
| Kalorije | 253 |
| Beljakovine | 8,5 g |
| Ogljikovi hidrati | 32 g |
| Maščobe | 9 g |
| Vlaknine | 5 g |
Če ste ljubitelj brownijev, vam zagotavljamo, da boste v tej sladici uživali tako kot mi. Recept pošljite še svojim prijateljem, da bodo tudi oni uživali v tej poslastici.
Svoje stvaritve lahko delite z nami v družabnih medijih in jih označite z #gymbeamsi.