Iz mletega mesa ni treba pripraviti le mesne pečenke ali bolonjske omake. Poskusimo nekaj drugačnega in si privoščimo poslastico, imenovano pastirska pita. To je mesna mešanica z okusom paradižnika, ki se prekrije s krompirjevim pirejem in nato speče. Rezultat je okusno kosilo, ki bo pregnalo lakoto in zadovoljilo vsakega gurmana.
Sestavine:
- 400 g krompirja
- 400 g bučk
- 300 g mešanice mletega svinjskega in govejega mesa
- 100 g kečapa s stevijo
- 50 ml vode
- 30 ml mleka z nizko vsebnostjo maščob
- 2 čebuli
- sol
- začimbe po okusu
- timijan za okras (po želji)
- olivno olje v spreju za kuhanje
You might be interested in these products:
Postopek:
Krompir olupite in ga narežite na manjše kose, da se bo hitreje skuhal v osoljeni vodi. Odcedite ga in ga pretlačite z mlekom. Če želite, da je kaša bolj gladka, uporabite metlico ali potopni mešalnik. Nato segreto ponev popršite z oljem v spreju in v njej prepražite drobno sesekljano čebulo. Dodajte meso in pražite, dokler ne izgubi rožnate barve. Nato dodajte kečap in bučke, narezane na manjše koščke. Začinite s soljo in začimbami ter zalijte z vodo. Vse skupaj kuhajte približno petnajst minut.
Pripravite tri majhne pekače (če jih nimate, vzemite večje). Vanje razdelite vso mesno mešanico.
Po vrhu enakomerno razporedite pire krompir. Pekače postavite v pečico, ogreto na 180°C, in jih pecite trideset minut. Nato okrasite z vejico timijana in takoj postrezite.
1 porcija (skupno 3 porcije) | |
|---|---|
| Energijska vrednost | 459 kcal |
| Beljakovine | 17 g |
| Ogljikovi hidrati | 39 g |
| Maščobe | 25 g |
| Vlaknine | 5 g |
Če iščete nasvete za uporabo mletega mesa v kuhinji, vam bo zagotovo všeč ta pastirska pita. Zaradi priročnih pekačev je tudi lepo videti, ko jo postrežete.
Svoje stvaritve lahko delite z nami v družabnih medijih z oznako #gymbeamsi.