Fitnes recept: Pečen piščanec z medom, limono in krompirjem

Fitnes recept: Pečen piščanec z medom, limono in krompirjem

Če ste naveličani mesa z rižem, boste zagotovo uživali v današnjem receptu. Tokrat smo piščančje prsi in krompir naložili v marinado iz limone, medu in olivnega olja. Za vas smo pričarali neustavljivo kombinacijo okusov, ki se odlično poda k mesu in prilogi. Z lahkoto si pripravite okusno kosilo ali večerjo, bogato z beljakovinami. Za povrh imamo še namig za serviranje, ki bo navdušil tako vaše goste kot tudi vašo boljšo polovico.

Sestavine:

  • 800 g krompirja
  • 500 g piščančjih prsi
  • 40 ml svežega limoninega soka (iz 1–⁠2 limon)
  • 30 ml olivnega olja
  • 30 g medu
  • 1 čajna žlička dimljene paprike
  • sol
  • mleti črni poper
  • svež peteršilj za dekoracijo (po okusu)
  • 1 limonina rezina za dekoracijo ( po okusu)
Pečen piščanec z medom, limono in krompirjem - Sestavine

You might be interested in these products:

Navodila:

Najprej pripravimo marinado. V skodelici združimo tekoči med (če je bolj kompakten, ga segrejte), olivno olje, limonin sok, sol in mleti poper. Nato olupimo krompir in ga narežemo.

V veliki skledi zmešamo krompir s 3 žlicami marinade in dimljeno mleto papriko v prahu. Če želimo, da marinada enakomerno prekrije krompir, ga premešamo z rokami. Nato pripravimo pekač, obložen s peki papirjem, in nanj položimo krompir. Dodamo lahko tudi nekaj rezin limon. Damo v pečico, ogreto na 190 °C in pečemo približno 40 minut.

Medtem pa pripravimo meso. Piščančja prsa prerežemo po dolžini, damo v manjšo skledo in prelijemo s preostankom marinade, da je popolnoma prekrita. Posodo zavijemo s folijo za živila in pustimo, da se meso marinira 15–30 minut v hladilniku.

Nato pripravimo ponev, jo posprejamo z oljem ali drugo maščobo in segrejemo. Nato nanj postopoma položimo marinirane rezine mesa in pečemo na vsaki strani približno 4 minute. Za poenostavitev priprave, namesto cvrtja lahko piščanca s krompirjem pečemo v pečici približno 20 minut. V obeh primerih dobimo okusno jed polnega okusa.

Naš nasvet: Če se želite ob serviranju izpostaviti, okrasite krožnik z rezinami limone, ocvrte v ponvi z gheejem ali s preostankom marinade. Prav tako se k mesu odlično poda peteršilj ali druga priljubljena zelišča.

Pečen piščanec z medom, limono in krompirjem

Hranilne vrednosti

1 porcija (skupaj 3 porcije)

Energijska vrednost532 kcal
Beljakovine44 g
Ogljikovi hidrati60 g
Maščobe12 g
Vlaknine4 g

Pečen piščanec z medom in limono je odlično kosilo, polno beljakovin in drugih potrebnih hranil. Najboljši je po ubijalski vadbi.

Svoje kreacije lahko delite z nami na družbenih omrežjih in označite #gymbeamsi.