Fitnes recept: Pečen zelenjavni pomfri s skutno pomako

Fitnes recept: Pečen zelenjavni pomfri s skutno pomako

Kdo ne bi oboževal ocvrtega krompirjevega čipsa, ki je zunaj hrustljav, znotraj pa mehak in puhast. Škoda le, da je zaradi postopka cvrtja bogat z maščobami in kalorijami. Za tiste, ki bi radi krompirček vključili v svojo prehrano, pa imamo alternativo v obliki pečenega zelenjavnega krompirčka. Ta se ponaša z nižjo energijsko vrednostjo, večjo vsebnostjo vlaknin in prijetnim okusom. Zaradi tega si zasluži mesto v vsaki zdravi prehrani.

Sestavine za zelenjavni pomfri:

Sestavine za pomako:

  • 150 g skute z nizko vsebnostjo maščob
  • 2 stroka česna
  • črni poper po okusu
Pečen zelenjavni pomfri s skutno pomako - sestavine

You might be interested in these products:

Postopek:

Zeleno, korenje in sladki krompir olupimo, očistimo in narežemo na trakove, ki spominjajo na pomfri. Sladki krompir naj bo narezan malo tanjše, da se speče hkrati s korenčkom in zeleno.

Pečen zelenjavni pomfri s skutno pomako

Zelenjavni pomfri položimo na pekač s papirjem. Posprejamo z nekaj olja in začinimo s soljo in timijanom. Dodamo lahko tudi druge začimbe po želji. Vse skupaj premešamo in enakomerno razporedimo po pekaču.

Pečen zelenjavni pomfri s skutno pomako - začinjen

Postavimo v predhodno ogreto pečico na 180 °C za približno 30 minut in pečemo do mehkega. Vmes pripravimo pomako. Skuto zmešamo s strtim česnom in po okusu dodamo črni poper. Preložimo jo v manjšo skledo in postrežemo s pečenim zelenjavnim pomfrijem.

Hranilne vrednosti

1 porcija s pomako (skupaj 4 porcije)

Energijska vrednost198 kcal
Beljakovine9 g
Ogljikovi hidrati31 g
Maščobe2 g
Vlaknine10 g
Pečen zelenjavni pomfri s skutno pomako

Pečen zelenjavni pomfri je odlična alternativa ocvrtemu krompirčku. Odličen je kot priloga k mesu ali prigrizek ob vašem najljubšem filmu.

Delite svoje kreacije z nami na družbenih omrežjih tako, da označite #gymbeamsi.