Ovsena kaša ni nujno samo sladka. Kaj če bi dali priložnost njeni slani različici? Kremna konsistenca, sveža zelenjava, avokado in mikrozelenje zagotavljajo odličen okus in aromo. Prav tako vam ni treba skrbeti, da ne boste zaužili dovolj beljakovin. Za to bosta poskrbela poširano jajce in odmerek beljakovin v prahu. Se ji lahko uprete?
Sestavine za ovseno kašo:
- 350 ml zelenjavne jušne osnove
- 50 g finih ovsenih kosmičev
- 20 g beljakovin v prahu brez dodanega okusa
- ščepec soli
Sestavine za dekoracijo:
- 100 g češnjevih paradižnikov
- 1 jajce
- 1 žlica konopljinih semen
- ¼ avokada
- ½ žlice kisa
- ½ žličke posušene bazilike
- ščepec soli
- mikrozelenje (po želji)
You might be interested in these products:
Postopek priprave:
Najprej pripravite poširano jajce. V loncu segrevajte vodo, dokler se na dnu ne začnejo delati mehurčki. Voda ne sme vreti. Nato vanjo vlijte kis in z žlico v vodi ustvarite vrtinec. V sredino razbijte jajce in ga pustite vreti 3–4 minute. Ko je pripravljeno, ga odložite na stran.
Češnjev paradižnik narežite na majhne koščke, ga zmešajte s posušeno baziliko in ščepcem soli ter preidite na pripravo kaše.
V lonec dodajte ovsene kosmiče in jih zalijte z 250 ml zelenjavne osnove. Kuhajte, dokler se ne zgosti, kar bo trajalo približno 5 minut. Nato v ločeni posodi zmešajte beljakovine v prahu s preostalimi 50 ml jušne osnove in jih nato vlijte v kašo. Po okusu dodajte sol ali druge začimbe.
Nato kašo kuhajte še 1-2 minuti in jo prelijte v skledo. Na vrh dajte pripravljen češnjev paradižnik, na kocke narezan avokado, mikrozelenje in konopljina semena. Na sredino kaše položite poširano jajce in postrezite.
| Hranilne vrednosti | 1 cela porcija |
|---|---|
| Energijska vrednost | 511 kcal |
| Beljakovine | 33 g |
| Ogljikovi hidrati | 43 g |
| Maščobe | 21 g |
| Prehranske vlaknine | 9 g |
Če imate radi spremembe, je morda dobro, da sladko ovseno kašo občasno zamenjate s to slano različico. Kombinacija ovsenih kosmičev, paradižnika, avokada in jajca bo upravičeno postala vaš novi najljubši zajtrk.
Ne obotavljajte se in delite svoje stvaritve z nami na družbenih omrežjih z oznako #gymbeamsi.