Imate radi kremaste pudinge? Pustite danes njihovo instant različico v shrambi in raje vzemite bisere tapioke. Po kuhanju v mleku se bodo biseri tapioke spremenili v okusen in slasten tapiokin puding z visoko vsebnostjo beljakovin. Poskusili smo tistega z okusom vanilje, lahko pa uporabite tudi druge beljakovine v prahu za pripravo pudinga z okusom jagode, čokolade ali pistacij. Za dekoracijo lahko uporabite različno sadje.
Sestavine za tapiokin puding:
- 50 g tapiokinih perl
- 500 ml mleka z nizko vsebnostjo maščob
- 30 g vaniljevih beljakovin
Sestavine za dekoracijo
- 50 g malin
- 2 kivija
- ali pa lahko uporabite katerokoli drugo sadje
You might be interested in these products:
Navodila za pripravo:
V posodo stresemo tapiokine perle, zalijemo z mlekom z nizko vsebnostjo maščob in pustimo, da se nekaj časa kuha. Po približno petnajstih minutah dodamo vaniljeve beljakovine v prahu.
Nadaljujemo s kuhanjem mešanice, dokler se biseri ne zmehčajo. Dobiti bi morali pudingu podobno snov. Če ima pregosto konsistenco, dodamo še malo tekočine (vodo, mleko, kokosovo mleko). Nato puding razdelimo v dve pripravljeni skledici in dekoriramo s sadjem.
| Hranilne vrednosti | 1 porcija (skupaj 2 porciji) |
|---|---|
| Energijska vrednost | 286 kcal |
| Beljakovine | 20 g |
| Ogljikovi hidrati | 45 g |
| Maščobe | 2 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
Puding je pripravljen za takojšnje zaužitje. Če želite svežo poletno sladico v vročih dneh, ga ohladite v hladilniku.
Pogumno delite svoje stvaritve na družbenih omrežjih z uporabo #gymbeamsi.