Fitnes recept: Testeninska solata s prelivom iz indijskih oreščkov

Fitnes recept: Testeninska solata s prelivom iz indijskih oreščkov

Nekaj rezin kumare in paradižnika ni edina sestavina za solato.Vedno jo lahko naredite veliko bolj zabavno in hranljivo. Kaj če bi dodali nekaj sladke koruze, oliv in z beljakovinami bogatih testenin iz stročnic? Vse skupaj dopolnite z našim preprostim, a okusnim prelivom iz indijskih oreščkov, ki bo navdušil vsakega gurmana, in v hipu boste pripravili okusno kosilo ali večerjo, ki je popolnoma primerna tudi za vegane.

Sestavine za osnovo:

Sestavine za preliv:

  • 100 g indijskih oreščkov
  • 120-150 ml vode (odvisno od konsistence)
  • sok iz ½ limete
  • 1 žlička mlete dimljene paprike
  • 1 strok česna
  • sol in poper po želji

Sestavine za serviranje:

  • sveža bazilika
  • limeta
Testeninska solata s prelivom iz indijskih oreščkov - sestavine

You might be interested in these products:

Priprava:

Beljakovinske testenine skuhajte v osoljeni vodi v skladu z navodili na embalaži. Medtem narežite rdečo čebulo, paradižnik in olive na majhne kocke. Svežo baziliko sesekljajte na grobe koščke ali uporabite posušeno baziliko. Vse pripravljene sestavine skupaj s sladko koruzo in kuhanimi testeninami dajte v skledo in premešajte.

Testeninska solata s prelivom iz indijskih oreščkov - priprava

V naslednjem koraku pripravite preliv. V kuhinjskem robotu zmešajte indijske oreščke, 120 ml vode, limetin sok, dimljeno papriko, strok česna, sol in mleti poper. Mešajte, dokler ne dosežete konsistence nežne smetane. Če je preliv pregost, dodajte še več vode in ponovno zmiksajte. Ko končate, preliv prelijte v skledo z drugimi sestavinami in ga premešajte. Solato lahko postrežete takoj ali pa jo pustite stati v hladilniku. Pri serviranju ne pozabite jedi okrasiti z nekaj lističi sveže bazilike in rezino limete.

Testeninska solata s prelivom iz indijskih oreščkov

Hranilne vrednosti

1 porcija (skupno 3 porcije)

Energija532 kcal
Beljakovine30 g
Ogljikovi hidrati50 g
Maščobe22 g
Prehranske vlaknine7 g

Videorecept na těstovinový salát s kešu dresinkem

Če iščete sveže in uravnoteženo kosilo, ki je odličnega okusa tudi hladno, je ta solata jasna izbira. Navdušila vas bo ne le s svojim izjemnim okusom in aromo, temveč tudi z visoko vsebnostjo beljakovin.

Ne oklevajte in svoje kulinarične stvaritve delite v družabnih medijih s hashtagom #gymbeamsi.