Ste kar naenkrat postali lačni? Potem vam bo naš današnji recept zagotovo všeč. Njegova največja prednost je hitra priprava. Za pripravo te jedi v kuhinji ne boste porabili več kot deset minut. Kombinacija tortilje, tofuja in zelenjave se odlično dopolnjuje z okusno medeno-gorčično omako. V receptu ne boste našli mesa, zato je odličen za vegetarijance ali vse, ki poskušajo iz kakršnega koli razloga zmanjšati uživanje mesa.
Sestavine:
- 240 g tofuja
- 40 g rdeče čebule
- 10 g sezamovih semen (optional)
- 3 špinačne tortilje (lahko nadomestite s pšeničnimi ali rženimi tortiljami)
- solatna mešanica po okusu (mi smo uporabili kombinacijo solate in korenja)
- začimbe po okusu (mi smo uporabili začimbe za žar, črni poper and sol)
- olje v spreju
- ZERO omaka Medena gorčica po okusu
You might be interested in these products:
Postopek:
Iz tofuja odcedite slanico in s papirnato brisačo odstranite odvečno vodo. Tofu narežite na trakove in ga začinite po okusu.
Segrejte ponev, namaščeno z oljem v spreju in tofu z vseh strani popečite do zlato rjave barve. Medtem pripravite zelenjavo. Če nimate pripravljene zelenjavne mešanice, solato narežite na manjše kose, korenje pa na drobne trakove. Na drobno nasekljajte tudi olupljeno čebulo. Vso zelenjavo zmešajte v skledi, da se okusi povežejo. Tortiljo lahko segrejete na ponvi, da bo delo z njo lažje. Nadevajte jo s pripravljeno zelenjavo, tofujem in prelijte s prelivom. Okrasite jo lahko tudi s sezamovimi semeni.
Na koncu vse skupaj zavijte in postrezite. To tortiljo lahko vzamete v službo kot hitro in priročno kosilo.
| Hranilne vrednosti | 1 porcija (skupno 3 porcije) |
|---|---|
| Energijska vrednost | 313 kcal |
| Beljakovine | 14.5 g |
| Ogljikovi hidrati | 43 g |
| Maščobe | 8.5 g |
| Vlaknine | 3,5 g |
Če iščete nasvet za hitro pakirano kosilo, vas ta tortilja s tofujem zagotovo ne bo razočarala. Ker smo namesto mesa uporabili tofu, lahko v tem obroku uživajo tudi vegetarijanci.
Svoje stvaritve lahko delite z nami v družbenih medijih s ključnikom #gymbeamsi.