Preprosto, okusno kremasto in veganom prijazno? Da, prosim! V svojo zbirko dodajamo recept za hitro kokosovo torto, ki poleg odličnega okusa ponuja tudi zdrav odmerek beljakovin. Ali imate raje aktiven življenjski slog oz. ste na dieti? Zahvaljujoč visokokakovostnim sestavinam in uravnoteženim hranilnim vrednostim je ta recept kot nalašč za zdravo poslastico!
Sestavine za biskvit:
- 250 g instant ovsena kaša z okusom vanilije
- 200 datljev
- 170 ml vode
Sestavine za kremo:
- 500 ml kokosovega mleka z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
- 100g beljakovin z okusom kokosa in bele čokolade (ali Just Whey Protein za vegansko različico)
- 2 žlički agarja
You might be interested in these products:
Priprava:
Datlje eno uro namakajte v vodi. Nato jih zmešajte v gladko zmes ali uporabite vnaprej pripravljeno datljevo pasto. Datljem dodajte ovseno kašo in dobro premešajte, da se pokombinirajo vse posamezne sestavine v enotno ter lepljivo zmes. Pripravite model za torte (uporabili smo model s premerom 18 cm) in ga poškropite s kokosovim oljem. Mešanico datljev položite na dno modela, jo s prsti enakomerno razporedite in ustvarite podlago.
Začnimo s pripravo kreme. V manjšem loncu zmešajte beljakovine in kokosovo mleko. To zmes zavrite in po 2-3 minutah med mešanjem dodajte agar. Kokosovo zmes vlijte na biskvit ter pustite, da se ohladi. Pustite torto za nekaj ur v hladilniku, da se strdi. Torto postrezite okrašeno z naribanim kokosom, oreščki ali beljakovinskim namazom, ali kakor pač želite. Dober tek!
| Tabela hranilnih vrednosti | 1 kos (skupno 8 kosov) |
|---|---|
| Kalorije | 241 |
| Beljakovine | 15 g |
| Ogljikovi hidrati | 25 g |
| Maščobe | 3.5 g |
Verjamemo, da bo ta preprosta veganska torta, polna kokosovega okusa, zadovoljila vsakega sladkosneda. Če vam je bil recept všeč, bi bili veseli, če bi ga delili s prijatelji.